
STORIA DELL’ARTE DELLA CUCINA NAPOLETANA. IL GUSTO, LA MENTALITA’, I RITMI, LE PRATICHE E LE CONOSCENZE TECNICHE
lezione di Giovanni Serritelli (storico della gastronomia) e Antonio Tubelli (gastronomo)

lezione di Giovanni Serritelli (storico della gastronomia) e Antonio Tubelli (gastronomo)