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Presentazione del libro di Valentine Lomellini, Carlos lo sciacallo. Storia del più temuto terrorista internazionale (Laterza, 2026) - 2 luglio 2026, ore 17 - aula Camino del Dipartimento delle Arti dell'Università di Bologna (via Barberia 4). Introduce Salvatore Botta (UniBO). Nel discutono con l'autrice: Mirco Dondi (UniBO) e Achille Conti (UniBas) |
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 Presentazione Il Novecento rappresenta un secolo di profonde trasformazioni economiche, sociali e culturali che hanno inciso radicalmente sui modelli alimentari delle società europee e mediterranee. Dalle carestie, dalle economie di sussistenza e dai razionamenti bellici, fino alla costruzione della dieta mediterranea come modello nutrizionale, simbolo identitario e patrimonio UNESCO, il cibo è stato al centro […] |
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